緑水園

竹するめ（山椒味） 

手入れがされず、広がりすぎた竹林どうしよう・・・・えーい　食べちゃえ　の発想から生まれた「竹するめ」、竹の子を食べやすい大きさにカットし味を付け、乾燥 ...

竹するめ（唐辛子味） 

手入れがされず、広がりすぎた竹林どうしよう・・・・えーい　食べちゃえ　の発想から生まれた「竹するめ」、竹の子を食べやすい大きさにカットし味を付け、乾燥 ...

かぐや姫（切り干し竹の子） 

地元（鳥取県南部町）で、できた穂先竹の子を食べやすい大きさにカットし、湯がし乾燥させた「切り干し竹の子」、一昼夜みずにつけ戻し、きんぴらや煮物等のお料 ...